إذا كنت تشعر بالملل او اليئس هنا ستلمع كالذهب او اكثر
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مربى الفريز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rere
الإدارة العامة
الإدارة العامة
avatar

عدد المساهمات : 33
تاريخ التسجيل : 10/08/2012
الموقع : المنزل

مُساهمةموضوع: مربى الفريز   الإثنين أغسطس 27, 2012 10:16 pm


السلام عليكم أخواتي العزيزات
الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين


مربى الفريز من ألذ المربيات وهلأ موسم الفريز البلدي
عنا بسورية طعمتو وريحتو غير شكل والمربى رح يكون ألذ
دائما
مع الفطور الصباحي للأولاد مع الزبدة والجبنة قبل مايروحو مدرستهن
وهلأ حواء الشام رح تبدا معكم



حضرت الفريز وهون الكمية اللي شايفينها عبارة عن 10كيلو فتحتاج
9كيلو سكر
ولما مابتعرفي الوزن نصيحتي لكي ضعي الفريز بوعاء معين وبنفس الوعاء ضعي كمية السكر وطبعا عزيزتي جربي بمقادير قليلة
أنا عاملة هون مونة السنة أوكي حبيباتي



وبعد ماحضرنا الفريز نقوم بغسله وقطع القسم الأخضر منه





وبعدين نقطع الفريزة نصفين فقط



وبعدين نحضر كمية السكر




وبعدين نخلطها بالفريز



و(((((نتركها من المساء للصباح )))))) رح تشوفي كيف صار الفريز رخو وصار فيه الصوص اللي كلنا منحبو




وبعدين نشعل الغاز عالقوي ونبقى بجانبه حتى تصير الرغوة وبسرعة بهدي الغاز حتى مايفور الفريز على الغاز ونبدأ بإزالة الرغوة كلها




ومنخلي الغاز على الهادي وكل ماظهرت رغوة نقوم بإزالتها
وهادا الحكي بضل 3ساعات مع الكمية الكبيرة




وآخر خطوة أضع ملعقة صغيرة ملح ليمون وإذا الكمية قليلة انتبهي ماتكتري رشة بتكفي وأضع 2باكيت جيلي أحمر فريز وأحرك بسرعة وبقوي الغاز متل مو شايفين عم يغلو






وبخليهن عشر دقائق حتى يتماسكو شوية والمربى بس يبرد بتلاقيه تماسك أكتر
ولما يبردوا على الآخر أضعهم في مطربنات زجاج
وأنا بحتفظ بمطربنات النسكافيه




وهي النتيجة




وصحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://wawa.moontada.com
 
مربى الفريز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بريق الذهب :: مطبخ بريق الذهب :: حلويات بريق الذهب-
انتقل الى: